Pepe del Sichuan 100g
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Disponibile fresco da agosto-ottobre
È noto come pepe fiorito e si usano solo i gusci.
Informazioni sul prodotto
Purché il nome pepe è sempre un falso-pepe in quanto non deriva dalla pianta del pepe.
swiss, fresh, superfood, food po-up
Il pepe del Sichuan non è pungente come il pepe nero o piccante come il peperoncino, ma presenta un leggero aroma di limone e lascia in bocca un leggero intorpidimento.
A differenza del vero pepe i semi interni vengono scartati e si usano solo i gusci che li contengono